Ağlayan Kek

0
2122

Ağlayan Kek nasıl yapılır? Ağlayan Kek tarifi, hem ağlayan hem de lezzetinden ağlatan kek.

Ağlayan Kek | MALZEMELER:

  • 4 adet yumurta
  • 5 kahve fincanı toz şeker
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 6 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kakao (25 gram)

Islatmak İçin:

  • 2 su bardağı süt

Üzeri İçin:

  • 1 poşet toz krem şanti
  • 1 su bardağı süt

Çikolata Sosu İçin:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kakao (25 gram)
  • 2 çorba kaşığı un

Ağlayan Kek | HAZIRLANIŞI:

  1. Çikolata sosu için; bir tencerede süt, su, şeker, kakao ve unu tel çırpıcı ile pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpıyoruz. Orta ateşte koyulaşana kadar, sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  2. Pişen çikolata sosunu soğuması için bekletiyoruz.
  3. Krem şanti ve sütü koyulaşana kadar çırpıyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz.
  4. Keki için; karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Şekeri ilave edip 4-5 dakika çırpıyoruz.
  5. Sıvı yağ, süt ve suyu ekleyip hafifçe karıştırıyoruz.
  6. Önce 3 kahve fincan un ve kakaoyu eleyip çırpıyoruz. Kalan 3 kahve fincanı unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyip çırpıyoruz. (Kabarmasının püf noktası).
  7. Hazırladığımız kek harcını kare bir borcama döküyoruz.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika  pişiriyoruz.
  9. Fırından çıkan keki süt ile ıslıyoruz.
  10. Kek biraz soğuyunca krem şantiyi üzerine sürüyoruz. (Kek sıcakken sürerseniz kek krem şantiyi eritir).
  11. Krem şanti donunca üzerine çikolata sosunu döküyoruz.
  12. Buzdolabında 1 saat bekletip soğuk servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here