Akordiyon Patates nasıl yapılır? Şık sunumlu fırında patates tarifi.
Akordiyon Patates | MALZEMELER:
- 4 adet patates- İnce kabuklu
- 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Rendelenmiş kaşar peyniri- Üzeri İçin
Akordiyon Patates | HAZIRLANIŞI:
- Patateslerin kabuklarını temiz bir bulaşık süngeri yardımıyla iyice temizliyoruz.
- Düz bir zemin üzerinde patatesleri yatay olarak ince ince dilimliyoruz. Patatesin hemen dibine tahta bir kaşık koyuyoruz ki keserken dibe kadar inip dilimleri biribirinden ayırmayalım.
- Akordiyon şeklinde kestiğimiz patatesleri fırın kabına yerleştiriyoruz.
- Zeytinyağı, rendelenmiş sarımsaklar, baharatlar ve tuzu bir kasede karıştırıyoruz.
- Hazırlanan baharatlı karışımı, patates dilimlerinin arasına fırça yardımı ile güzelce sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 50-55 dakika patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Yumuşayan patateslerin pişince daha da ayrılan kesik kısımlarına rendelenmiş kaşar peyniri yerleştiriyoruz. Kaşar peynirleri eriyince fırından alıyoruz.
- İster kahvaltıda ister etli yemeklerin yanında garnitür olarak servis ediyoruz.
Afiyet Olsun…
