Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı

0
1606

Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı nasıl yapılır? Sevdiğiniz bir ana yemek yanında servis edebileceğiniz nefis bir pilav.

Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı | MALZEMELER:

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • 3 çorba kaşığı arpa şehriye
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz

Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı | HAZIRLANIŞI:

  1. Sıvı yağı ile birlikte arpa şehriyeleri kısık ateşte rengi değişene kadar kavuruyoruz.
  2. Tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştırıyoruz. Arpa şehriyeleri yakmamaya özen gösteriyoruz.
  3. Kavrulan arpa şehriyelere yıkanmış bulgurları ekleyip 1 dakika kadar kavuruyoruz.
  4. Tuzunu ayarlayıp sıcak suyunu ilave ediyoruz.
  5. Önce harlı ateşte pilav suyunun kaynadığını görüyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısıyoruz. Bulgur suyu çekene kadar yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakıyoruz. Dibi hafif sulu kalsın ki sonra kuru olmasın. Çünkü bulgur bekledikçe suyu çekiyor.
  6. Tencerenin kabağına havlu kağıt kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
  7. Demlenen pilavı karıştırıp nane ve pul biber ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun;)

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifYoğurtlu Semizotu Salatası
Sonraki TarifKaramelli Trileçe

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here