Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası

0
4839

Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası tarifi nasıl yapılır? Sarımsaklı, bol salçalı enfes bir çorba tarifi.

Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası | MALZEMELER:

  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 kase haşlanmış ve didiklenmiş tavuk
  • Yarım çay bardağı arpa şehriye
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • Nane
  • Tuz

Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası | HAZIRLANIŞI:

  1. Bir tencerede tereyağını eritiyoruz.
  2. Eriyen tereyağına salçaları ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip kavuruyoruz.
  3. Kokusu çıkana kadar kavurduğumuz salça ve sarımsakların üzerine tavuk suyunu döküyoruz.
  4. Salçaların tavuk suyunda çözünüp pürüzsüz bir hal almasından emin olana kadar karıştırıyoruz.
  5. Salçalı sarımsaklı tavuk suyu kaynayınca içine arpa şehriyeleri atıyoruz. Arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Arasıra karıştırıyoruz ki arpa şehriyeler tencerenin dibine yapışmasın.
  6. Arpa şehriyeler yumuşayıp şişince haşlanmış ve didiklenmiş tavukları çorbaya ilave ediyoruz.
  7. Nane ve tuzu da ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifKaramel Sos
Sonraki TarifKaramelli Muzlu Top

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here