Balkabaklı Muhallebi

0
3929

Balkabaklı Muhallebi nasıl yapılır? Balkabaklı Muhallebi tarifi, bir kez tadına baktıktan sonra 2 dakikada hepsini bitirmek isteyeceğiniz çok hafif bir tatlı.

Balkabaklı Muhallebi | MALZEMELER:

  • 1 kilo balkabağı tatlısı (blenderdan geçirilmiş)
  • 1 litre süt
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 2 tepeleme çorba kaşığı un
  • 2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket krema
  • 1 paket vanilya
  • 6-7 adet kedidili bisküvisi
  • 1/2 su bardağı süt- Bisküvileri ıslatmak için

Üzeri İçin:

  • Ceviz

Balkabaklı Muhallebi | HAZIRLANIŞI:

  1. Balkabağı tatlısını blendardan geçirip püre haline getiriyoruz.
  2. Muhallebisi için; süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tel çırpıcı ile pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpıyoruz. Orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  3. Kıvam alan muhallebi soğuduktan sonra içine krema ve vanilyayı ilave ederek mikser ile çırpıyoruz.
  4. Servis bardaklarının dibine, bir sıkma torbası yardımıyla püre halindeki balkabağını paylaştırıyoruz. Bardağın yarısına gelecek şekilde muhallebiyi döküyoruz.
  5. Kedi dili bisküvileri, bardağın alacağı büyüklükte parçalara ayırıp süt ile ıslıyoruz. Bisküvileri muhallebinin üzerine aldığı kadar yerleştiriyoruz. Tekrar muhallebi ile bardağın tamamını dolduruyoruz. En üzerine kabak püresinden sıkıp ceviz ile süslüyoruz.
  6. 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here