Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye

0
3841

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye tarifi nasıl yapılır? Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye tarifi, pastanelerde satılan kurabiyeleri aratmayan, ağızda dağılan nefis bir kurabiye.

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye | MALZEMELER:

  • 125 gram tereyağı (Oda ısısında)
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 4-4,5 su bardağı un

Üzeri İçin:

  • Çörekotu
  • Susam

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye | HAZIRLANIŞI:

  1. Yoğurma kabında oda ısısında yumuşamış tereyağ, ayçiçek yağı, su, yumurta akı, sirke, kabartma tozu, toz şeker ve tuzu karıştırıyoruz.
  2. Unu azar azar ilave edip yoğuruyoruz. Hamur homojen bir kıvam alıncaya kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz ve ince bir rulo olacak şekilde uzatıyoruz. İster benim gibi kelebek şeklini verin ister başka şekil.
  4. Üzerine yumurta sarısı, susam ve çörek otu serperek fırın tepsisine diziyoruz.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. (Fanlı ayarda daha kıyır oluyor).
  6. Fırından aldıktan sonra 10 dakika dinlendiriyoruz. Çay ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here