Beyaz Çikolatalı Ganaj

0
4260

Beyaz Çikolatalı Ganaj nasıl yapılır? Beyaz Çikolatalı Ganaj tarifi, pastaların üzerini kaplayan, ara kreması da olabilen ganaj tarifi.

Beyaz Çikolatalı Ganaj | MALZEMELER:

  • 1/2 su bardağı süt kreması
  • 1 su bardağı beyaz çikolata

Beyaz Çikolatalı Ganaj | HAZIRLANIŞI:

  1. Süt kreması ufak bir tencereye alıyoruz.
  2. Kısık ateşte kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıyoruz. Arada karıştırıyoruz ki krema kesilmesin.
  3. Isınan kremanın altını kapatıyoruz ve içine beyaz çikolataları ekliyoruz. Çikolatalar tamamen eriyinceye kadar karıştıyoruz.
  4. Hazırladığımız beyaz çikolatalı ganajı bir kaseye alıp soğuması için bekletiyoruz.
  5. Ilık haldeki ganaj akıcı kıvamda olacaktır. Bu haldeyken pastalarınızın üzerini kaplamak için kullanabilirsiniz. Tamamen soğuduktan sonra mikserle çırpıp ara kreması olarakta kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun….

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here