Biftek Kızartması

0
2112

Biftek Kızartması nasıl yapılır? Biftek Kızartması tarifi ile evde lokum gibi et pişireceksiniz.

Biftek Kızartması | MALZEMELER:

  • 500 gram dana antirikot
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Tuz
  • 1 su bardağı su
  • Zeytinyağı-Kızartmak için

Biftek Kızartması | HAZIRLANIŞI:

  1. Etleri yıkayıp suyunun süzülmesi için süzgecin üzerine alıyoruz.
  2. Etlerin nemini havlu kağıt ile çektirip baharat ve tuz ile lezzetlendiriyoruz.
  3. Tavayı kızdırıyoruz. Etleri kızgın tavada mühürlüyoruz. Her iki yüzünü 2 şer dakika pişiriyoruz.
  4. Etlerin üzerine su ilave edip tavanın kapağını kapatıyoruz. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısıyoruz. Etler suyu çekene kadar pişiriyoruz.
  5. Etler suyu çekince etlerin kolayca birbirinden ayrıldığını bir çatal yardımıyla test ediyoruz. Hala sert ise su ekleyip pişirmeye devam edebilirsiniz.
  6. Yumuşayan etlere zeytinyağı ekleyip kızartıyoruz.
  7. Patates kızartması ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here