Brownie

0
72

Brownie tarifi nasıl yapılır? Yoğun çikolatalı, içi yumuşacık nefis kek.

Brownie | MALZEMELER:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 300 gram bitter çikolata
  • 150 gram tereyağı

Brownie HAZIRLANIŞI:

  1. Su dolu tencerenin üzerine ısıya dayanaklı cam bir kap oturtuyoruz. Cam kabın tabanı suya değmemeli. Su kaynamaya başlayınca çikolata ve tereyağını cam kabın içerisine aktarıyoruz.
  2. Çikolata ve tereyağı erimeye başlayınca karıştırarak erimelerine yardımcı oluyoruz. Eridikten sonra kenarda bekletiyoruz.
  3. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri 4-5 dakika güzelce çırpıyoruz. Hafif ılıyan çikolata karışımını da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
  4. Un, kakao ve vanilyayı eleyerek karışıma dahil ediyoruz. Tüm malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar düşük devirde çırpıyoruz ya da spatula ile aşağıdan yukarı doğru karıştırıyoruz.
  5. Yağlı kağıt serilmiş kare bir borcama brownie harcını döküyoruz. Her tarafının eşit bir şekilde yayılmasını sağlıyoruz.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
  7. Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra dilimleyerek kahve eşliğinde servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here