Bulgur Salatası

0
707

Bulgur Salatası nasıl yapılır? Bulgur Salatası tarifi, mideyi yormayan, çok hafif bir salata.

Bulgur Salatası | MALZEMELER:

  • 1,5 su bardağı ince bulgur
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 4-5 dal yeşil soğan
  • 3 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 kutu haşlanmış mısır
  • 8-9 adet kornişon turşu
  • 1 avuç taze nane

Sosu İçin:

  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet limonun suyu
  • 3 çorba kaşığı nar ekşisi
  • Tuz

Bulgur Salatası | MALZEMELER:

  1. İnce bulguru derin bir kabın içerisine alıyoruz. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz. Üzerini kapatıyoruz ve iyice şişip sıcak suyu içine çekmesi için 10 dakika bekletiyoruz.
  2. Suyunu çeken bulguru karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
  3. Taze soğan, dereotu, nane ve maydanozu incecik kıyıyoruz.
  4. Közlenmiş kırmızı biberleri ve kornişon turşuları küp küp kesiyoruz.
  5. Sos malzemelerini ayrı bir kasede karıştırıyoruz.
  6. Doğramış olduğumuz tüm malzemeleri salata kasesindeki bulgurların üzerine alıyoruz. Üzerine sos karışımını döküp harmanlıyoruz.
  7. Arzuya göre nar ekşisi miktarını artırabilir, domates ve salatalık ilave edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here