Bulgurlu Semizotu Yemeği

0
1611

Bulgurlu Semizotu Yemeği nasıl yapılır? Bulgurlu Semizotu Yemeği tarifi, ekşimsi tadıyla bulgur ile çok yakışan bir sebze yemeği.

Bulgurlu Semizotu Yemeği | MALZEMELER:

  • 1 ufak demet semizotu
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı domates-biber karışık salça
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı bulgur
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz

Servisi İçin:

  • Sarımsaklı yoğurt
  • Pul biber

Bulgurlu Semizotu Yemeği | HAZIRLANIŞI:

  1. Semizotunun topraklı kök kısmını kesip bol su ile yıkıyoruz.
  2. İster elimizle ister bıçakla iri parçalara ayırıyoruz.
  3. Bir tencerede zeytinyağı ile küp küp doğranmış soğanı kavuruyoruz.
  4. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
  5. Semizotlarını tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Semizotu kendi suyunu da salacağı için çok az sıcak su ilavesi yapıyoruz.
  6. Su kaynayınca bulgurları koyuyoruz.
  7. Tuz katıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
  8. Ocağın altını kısıp 10-12 dakika bulgurlar şişene kadar pişiriyoruz.
  9. Semizotu yemeği ılıdıktan sonra sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here