Bulgurlu Sulu Köfte

0
3844

Bulgurlu Sulu Köfte nasıl yapılır? Bulgurlu Sulu Köfte tarifi, herkesin severek yediği patates ve köftenin, tencerede sulu olarak yapıldığı harika bir tencere yemeği.

Bulgurlu Sulu Köfte | MALZEMELER:

  • 250 gram kıyma
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz

Sosu İçin:

  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet orta boy soğan
  • 6 su bardağı sıcak su
  • Kekik
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Bulgurlu Sulu Köfte | HAZIRLANIŞI:

  1. Kıymayı yoğurma kabına alıyoruz.
  2. Soğanı rendeliyoruz.
  3. Bulgur, baharatlar ve tuzu da ekleyip tüm malzemeler özleşene kadar köftemizi yoğuruyoruz.
  4. Köfte harcından parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
  5. Bir tencereye sıvı yağı döküyoruz.
  6. Soğanları ince yemeklik doğruyoruz ve yağda kavuruyoruz.
  7. Kavrulan soğanlara salçaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
  8. Tencereye sıcak su ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
  9. Kaynayan salçalı suya köfteleri atıyoruz.
  10. Patatesleri küp küp doğrayıp yıkıyoruz.
  11. Köftelerin pişmesine yakın küp küp doğranmış patatesleri tencereye ekliyoruz.
  12. Patatesler yumuşayıp pişince kekik ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifAnkara Sarması
Sonraki TarifMayalı Kıymalı Rulo Börek

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here