Cevizli Güllaç

0
1832

Cevizli Güllaç tarifi nasıl yapılır? İçi sütle dolu, mideyi yormayan yumuşacık bir ramazan tatlısı.

Cevizli Güllaç | MALZEMELER:

  • 5 adet güllaç yaprağı (Kare borcam için)
  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker

Üzeri ve Arası İçin:

  • İri dövülmüş ceviz
  • Çilek

Cevizli Güllaç | HAZIRLANIŞI:

  1. Bir tencereye sütü boşaltıyoruz. Üzerine toz şeker ilave edip kaynama noktasına gelene kadar pişiriyoruz.
  2. Kare bir borcama güllaç yaprağının bir tanesini 4 parçaya bölerek yerleştiriyoruz. Üzerine kepçe yardımıyla süt gezdiriyoruz.
  3. Her tarafı güzelce ıslanan güllaç yaprağının üzerine 1 güllaç yaprağını da 4′ e parçalayarak yerleştiriyoruz ve üzerine süt gezdiriyoruz.
  4. 1 tane daha güllaç yaprağı içinde aynı işlemi yaptıktan sonra üzerine ceviz serpiştiriyoruz.
  5. Kalan 2 adet güllaç yapraklarını da parçalayıp aralarını süt ile ıslıyoruz ve cevizlerin üzerini kapatmış oluyoruz.
  6. En üste kalan sütü gezdiriyoruz. Kuru bir yerin kalmamasına dikkat ediyoruz.
  7. Süt güllaç yapraklarının üstüne çıksa da güllaç yaprakları sütü çok hızlı çekecektir. Kuru olmaması için ilk aşamada sütün güllaç yaprağının üzerine çıkması gerekir.
  8. Güllacımızın üzerini çilek ve ceviz ile süslüyoruz.
  9. 1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra soğuk olarak servis ediyoruz.

Not: Güllaç tatlısının kuru olmaması için her bir güllaç yaprağı için 1 su bardağı süt kullanmanızı tavsiye ederim.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifKaramelli Muzlu Top
Sonraki TarifKuru Meyveli Kek

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here