Çiğ Köfte

0
1804

Çiğ Köfte tarifi nasıl yapılır? İş yerinde yemekte ıspanak mı var? Aç mı kaldınız? Ne olsa güzel gider? Sipariş vermeyin hazırlaması çok kolay:)

Çiğ Köfte | MALZEMELER:

  • 6 çay bardağı ince bulgur
  • 4 tatlı kaşığı salça
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet küçük boy domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • Pul biber
  • İsot
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • Limon
  • Marul

Çiğ Köfte | HAZIRLANIŞI:

  1. Büyük bir kaba bulguru, salçaları ve baharatları yoğurmak için alıyoruz.
  2. Soğan ve sarımsağı rendeden geçirerek püre şekline getiriyoruz.
  3. Soğan ve sarımsağı kabın içine boşaltıp 4 tatlı kaşığı sıvı yağımızı döktükten sonra yoğuruyoruz.
  4. Bulgur ile diğer malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra üzerine hafif su döküp rengini ve şeklini alana kadar yoğuruyoruz.
  5. Maydonoz ve taze soğanı ekleyip bir kere daha yoğuruyoruz.
  6. Kıvama gelen karışıma çiğ köfte şeklini veriyoruz.
  7. Yeşillik, limon ve nar ekşisi ile servis ediyoruz.

Çiğ-Köfte-Tarifi-2

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanması
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifBulgurlu Ispanak
Sonraki TarifHurmalı Tatlı

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here