Çikolatalı Güllaç nasıl yapılır? Çikolatalı Güllaç tarifi, ”güllaç dediğin sade olur” önyargınızı bir kenara bırakıp denemeniz gereken çok lezzetli bir ramazan tatlısı.
Çikolatalı Güllaç Tarifi | MALZEMELER:
- 7 adet güllaç yaprağı
- 6 su bardağı süt
- 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı kakao
- 70 gram sütlü çikolata
- 30 gram bitter çikolata
- 300 gram çilek dilimleri
- 1 büyük kase iri dövülmüş ceviz
- 1/2 çay bardağı damla çikolata
Çikolatalı Güllaç Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Çilekleri dilimliyoruz.
- Bir tencereye sütün yarısından fazlasını boşaltıyoruz. Şeker ve kakaoyu ilave edip süt kaynama noktasına gelinceye kadar pişiriyoruz.
- Ocağın altını kapatıp çikolataları ekliyoruz. Sütün sıcağıyla karıştırarak çikolataları eritiyoruz.
- Kalan sütü karışıma ekleyerek sütün sıcaklığını alıyoruz. Sütün sıcaklığı eli yakmayacak seviyede olmalı.
- Güllaç yaprağını mutfak makası ile kesip borcama yayıyoruz. Üzerine çikolatalı sütten gezdirip yumuşaması için hafifçe bastırıyoruz.
- Her iki katta bir ceviz, çilek dilimleri ve damla çikolata diziyoruz.
- En son katı yaptıktan sonra kalan sütü yaprakların üzerine boşaltıyoruz.
- Süt çok fazla gibi görünse de bekledikçe çekecektir.
- Üzerini çilek dilimleri ile süslüyoruz.Üzerini streçleyip 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz.
VİDEO | Çikolatalı Güllaç nasıl yapılır? Çikolatalı Güllaç tarifi
Afiyet Olsun…