Çikolatalı Sufle

0
1501

Çikolatalı Sufle nasıl yapılır? 10 dakikada pişip çikolata krizine son veren tatlı.

Çikolatalı Sufle | MALZEMELER:

  • 8 adet yumurta sarısı
  • 3 adet yumurta akı
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 5 çorba kaşığı un
  • 250 gram bitter çikolata
  • 200 gram tereyağı

Çikolatalı Sufle | HAZIRLANIŞI:

  1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Eriyen çikolatanın içine tereyağını ilave ediyoruz. Tereyağı eriyene kadar karıştırıyoruz.
  2. Yumurta aklarını traş köpüğü kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
  3. Ayrı bir kapta yumurta sarıları ve toz şekeri 4-5 dakika çırpıyoruz. Rengi beyazlaşıp yoğurt kıvamına gelmeli.
  4. Yumurta ve şekerin çırpıldığı kaba eriyen çikolata karışımını döküp karıştırıyoruz.
  5. Çırpılan katı kıvamdaki yumurta aklarını da ilave ediyoruz. Bir spatula yardımıyla alttan yukarı doğru köpüğü söndürmeden karıştırıyoruz.
  6. Son olarak unu ekliyoruz ve yine alttan yukarı doğru karıştırıyoruz.
  7. Sufle kaplarını yağlıyoruz. Karışımı sufle kaplarına eşit olarak paylaştırıyoruz.
  8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-10 dakika pişiriyoruz.
  9. Üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. (Bekledikçe içinin akışkanlığı kaybolacağı için beklemeden servis etmenizi öneririm).

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifVişneli Limonata
Sonraki TarifLokanta Usulü Ezogelin Çorbası

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here