Çilekli Muffin

0
2090

Çilekli Muffin nasıl yapılır? İçi yumuşacık, çilek kokulu pofuduk muffin.

Çilekli  Muffin | MALZEMELER:

  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 50 gram tereyağı (Oda ısısında)
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çimdik tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı un (Çilekleri unlamak için)
  • 1,5 su bardağı küp küp doğranmış çilek

Çilekli  Muffin | HAZIRLANIŞI:

  1. Oda ısısındaki tereyağı, toz şeker ve zeytinyağını krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpıyoruz.
  2. Karışıma yoğurt ve yumurtayı ilave ediyoruz. Bu aşamada çok fazla çırpmaya gerek yok. Malzemeler karışıma karışıp pürüzsüz bir görüntü oluşunca mikseri durduruyoruz.
  3. Kabartma tozu, vanilya, karbonat,un ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Çırptığımız karışıma toz karışımı ekleyip mikserle tüm malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar çırpıyoruz.
  4. Çilekleri minik küpler halinde kesiyoruz. Çileklerin suyunu çekmesi için havlu kağıt üzerinde dinlendiriyoruz. (Yumuşamış sulu çilek kullanmamaya dikkat edin). 1 çorba kaşığı un ekleyip karıştırıyoruz. Bu işlem çileklerin dibe batmasını ve sulanmasını engelleyecektir.
  5. Çilekleri muffin harcına ekleyip spatula ile alttan yukarı doğru karıştırıyoruz.
  6. Muffin kalıbına muffin kağıtlarını yerleştiriyoruz. Çilekli muffin harcını kalıplara bölüştürüyoruz.
  7. Muffinlerin üzerine 1 fiske toz şeker serpiyoruz.
  8. Önceden ısıtılmamış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
  9. Çilekli muffinlerimizi 15 dakika dışarda dinlendirdikten sonra süt ya da çay ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifAçma
Sonraki TarifYoğurtlu Semizotu Salatası

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here