Damla Çikolatalı Kurabiye

0
3360

Damla Çikolatalı Kurabiye tarifi nasıl yapılır? Çikolatanın lezzetini doya doya hissedeceğiniz içi yumuşacık nefis bir kurabiye.

Damla Çikolatalı Kurabiye | MALZEMELER:

  • 125 gram eritilmiş tereyağ
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 2 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı damla çikolata

Damla Çikolatalı Kurabiye | HAZIRLANIŞI:

  1. Eritilmiş ve ılımış tereyağ ile toz şekeri kremsi bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
  2. Yumurtayı ekleyip karışıma karışana kadar çırpıyoruz ve sonra hemen mikseri kapatıyoruz. (Çok fazla çırparsanız kurabiye sert olur).
  3. Un, karbonat ve vanilyayı eleyerek karışıma ekliyoruz. Elimizle yoğurarak yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
  4. Son olarak damla çikolataları ekleyip elimizle hamura karıştırıyoruz.
  5. Aşırı yayılmalarını engellemek hem de daha kolay şekil vermek için 15 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
  6. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.
  7. Buzdolabında dinlenen kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
  8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizdiğimiz damla çikolatalı kurabiyeleri tam 12 dakika pişiriyoruz.
  9. Fırından çıkan kurabiyeler dokunduğumuzda yumuşak olmalı. Bu durum pişmemiş hissiyatına kapılmamıza sebep olsa da, kurabiyeler 15 dakika dinlendikten sonra kendini toparlayacaktır. Pişmemiş olduğunu düşünerek daha fazla pişirirseniz kurabiyeler sertleşecektir.
  10. Dinlenen damla çikolatalı kurabiyeleri süt ile servis etmenizi öneririm.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifTavuklu Yoğurtlu Göbek Salata
Sonraki TarifGaleta Unu Nasıl Yapılır?

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here