Elmalı Kafes Turta

0
489

Elmalı Kafes Turta nasıl yapılır? Elmalı Kafes Turta tarifi, incecik, kıyır kıyır hamurlu nefis bir turta tarifi.

Elmalı Kafes Turta | MALZEMELER:

  • 125 gram tereyağı (Oda ısısında)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

İç Harcı İçin:

  • 4 adet büyük boy elma
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (silme)

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri

Elmalı Kafes Turta | HAZIRLANIŞI:

  1. Karıştırma kabının içine, tereyağı, yumurta ve toz şekeri alıyoruz. Malzemeleri birbirine güzelce yediriyoruz.
  2. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar azar azar un eleyip güzelce yoğuruyoruz. Kabartma tozunu da ekliyoruz.
  3. Turta hamurunu 15 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
  4. Elmalı harç için; rendelenmiş elmaları toz şeker ve tarçınla elmalar suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Soğuması için bekletiyoruz.
  5. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıyoruz. İki yağlı kağıt arasında merdane ile hamuru açıyoruz.
  6. Hamuru tart kalıbına yerleştirip kenarlarını yükseltiyoruz.
  7. Üzerine elmalı harcı döküp bir kaşıkla düzlüyoruz.
  8. Kalan hamuru da yağlı kağıt arasında açıp uzun şeritler halinde kesiyoruz. Önce enlemesine sonra boylamasına olacak şekilde turtanın üzerine yerleştiriyoruz.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
  10. Fırından çıkan elmalı kafes turtayı oda ısısında 10 dakika dinlendiriyoruz. Pudra şekeri serpip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here