Elmalı Rulo Pasta

0
1910

Elmalı Rulo Pasta tarifi nasıl yapılır? Bol C vitamini içeren, elma kokulu pasta.

Elmalı Rulo Pasta | MALZEMELER:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

İç Harcı için:

  • 7 adet elma
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 kase iri dövülmüş ceviz

Üzeri için:

  • Pudra şekeri

Elmalı Rulo Pasta | HAZIRLANIŞI:

  1. Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz. Rendelenmiş elmaları şeker ile birlikte pişiriyoruz. Elmalar suyunu çekince tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
  2. Keki için; yumurtalar ve toz şekeri, krema halini alana kadar, bir mikser yardımıyla yüksek devirde çırpıyoruz.
  3. Ayçiçek yağı ve sütü ekledikten sonra hafifçe karıştırıyoruz.
  4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma eliyoruz. Spatula yardımıyla alttan yukarı doğru karıştırarak unu karışıma yediriyoruz.
  5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine elmalı harcı ince bir tabaka halinde yayıyoruz. Üzerine kek harcını döküyoruz. Eşit bir şekilde yayılmasını sağlıyoruz.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kekin üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  7. Fırından çıkan elmalı pastamızın üzerine yağlı kağıt serip tepsi kapatıyoruz. Ters çevirip yağlı kağıttan sıyırıyoruz.
  8. Sıcağı sıcağına yağlı kağıt ile birlikte rulo yapıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz ki parçalanıp çatlamasın.
  9. Üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here