Elmalı Tarçınlı Kek

0
2085

Elmalı Tarçınlı Kek nasıl yapılır? Elmalı Tarçınlı Kek tarifi, tarçın kokulu içi ıslak nefis bir kek.

Elmalı Tarçınlı Kek | MALZEMELER:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un
  • 4 adet elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Tarçınlı Kek | HAZIRLANIŞI:

    1. Çırpma kabında yumurta ve toz şekeri yoğurt kıvamına gelinceye kadar 4-5 dakika çırpıyoruz.
    2. Süt ve ayçiçek yağını ilave edip 1 dakika daha çırpıyoruz.
    3. Unun yarısını karışıma eleyip, sadece karışıma karışana kadar çırpıyoruz. Diğer yarısını kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eliyoruz. Elmaları unlamak için undan 2 çorba kaşığı ayırıyoruz.
    4. Elmaların kabuklarını soyuyoruz. 2 tanesini kek harcının içine ilave etmek için küp küp kesiyoruz. Kalan 2 tanesini de üzerine dizmek için yarım ay ya da daire şeklinde ince ince dilimliyoruz.
    5. Minik küpler halinde kestiğimiz elmaların üzerine ayırdığımız unu ve tarçının yarısını döküp harmanlıyoruz. Kek harcının içerisine unlu tarçınlı küp elmaları ilave edip spatula ile karıştırıyoruz.
    6. Elmalı kek harcını yağlı kağıt serilmiş fırın kabına döküyoruz.
    7. Üzeri için kestiğimiz elmaları kalan tarçınla harmanladıktan sonra kek harcının üzerine diziyoruz. Karamelize bir tat seviyorsanız elmaların üzerine 2 çorba kaşığı toz şeker serpebilirsiniz.
    8. Kekimizi önceden hafifçe ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 550-55 dakika pişiriyoruz. Elmalar kekin içinde sulandığı için kekin pişme süresi normal kek pişme süresine göre biraz uzuyor.
  1. Dinlenen keki, pişirme kağıdından çıkartıp düz bir şekilde servis tabağına yerleştiriyoruz. Dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri eleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here