Elmas Kurabiye

0
846

Elmas Kurabiye tarifi nasıl yapılır? Elmas Kurabiye tarifi, pırıl pırıl parlayan ağızda dağılan bir kurabiye.

Elmas Kurabiye | MALZEMELER:

  • 250 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı nişasta
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yaklaşık 3,5 su bardağı un

Üzeri İçin:

  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı nutella

Elmas Kurabiye | HAZIRLANIŞI:

  1. Yoğurma kabına oda ısısında erimiş tereyağını alıyoruz. Pudra şekerini ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
  2. Yumurta, nişasta, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ilave edip karıştırıyoruz.
  3. Azar azar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
  5. Kurabiyeleri toz şekere bulayıp ortalarına çukur açıyoruz. İsterseniz parmağınızla, isterseniz oklava ve benzeri çubukla bu işlemi yapabilirsiniz.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
  7. Fırından çıkan elmas kurabiyeleri 10 dakika dinlendiriyoruz.
  8. Orta kısımdaki çukurlara çikolata sıkıp servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here