Enginar Salatası

0
1736

Enginar Salatası tarifi nasıl yapılır? Sofralarımıza bahar getiren karaciğer dostu bir sebze enginar.

Enginar Salatası | MALZEMELER:

  • 3 adet enginar
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 3-4 dal maydanoz
  • 3-4 dal dereotu
  • 4-5 çorba kaşığı haşlanmış mısır
  • 5 adet kornişon turşu
  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/2 adet limonun suyu
  • Tuz
  • Su-Haşlamak için

Enginar Salatası | HAZIRLANIŞI:

  1. Enginarları küp küp doğrayıp bir tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup çok az tuz ilave ediyoruz ve haşlıyoruz. 4-5 damla da limon suyu sıkıyoruz.
  2. Közlenmiş kırmızı biberler ve kornişon turşuları küp küp doğruyoruz.
  3. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıyoruz.
  4. Haşlanan enginarları bir kevgir yardımıyla sudan çıkarıyoruz. Salata kasesine alıp soğuması için bekliyoruz.
  5. Tüm malzemeleri kaseye ekliyoruz.
  6. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ilave edip karıştırıyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here