Etimek Tatlısı

0
4482

Etimek Tatlısı nasıl yapılır? Lezzeti şerbetinde saklı. 

Etimek Tatlısı | MALZEMELER:

  • 11 adet tuzsuz etimek (Kare borcam için)

Şerbeti İçin:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su

Muhallebisi İçin:

  • 1 litre süt
  • 3 türk kahvesi fincanı un
  • 3 türk kahvesi fincanı toz şeker
  • Yarım paket margarin (125 gram)
  • 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 poşet krem şanti
  • File antep fıstığı

Etimek Tatlısı | HAZIRLANIŞI:

  1. Muhallebi için; süt, şeker ve unu tencereye alıp tel çırpıcı ile çırpıyoruz.
  2. Kısık ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra margarin ve vanilya ekleyip karıştırıyoruz. Muhallebinin daha pürüzsüz bir kıvam alması için mikserle çırpıyoruz.
  3. Üzeri için; krem şanti ile sütü mikserle çırpıyoruz. Dolapta bir süre bekletiyoruz.
  4. Şerbeti için ; çelik bir tavaya şekeri döküyoruz. Şeker kenarlardan erimeye başlayınca ocağın altını kısıyoruz. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz.
  5. Şeker tamamen eridiğinde suyu yavaşça ekleyip hızla karıştırıyoruz. Bu esnada şeker katılaşabilir. Fakat karıştırdıkça eriyecektir.
  6. Kare bir borcama etimekleri diziyoruz. Üzerine şerbeti döküyoruz.
  7. Şerbeti çeken etimeklerin üzerine soğuyan muhallebiyi döküyoruz.
  8. Muhallebinin tamamen soğuduğundan emin olduktan sonra krem şantiyi muhallebinin üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz.
  9. File antep fıstığı ile süsleyip buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifDomates Soslu Patates Kızartması
Sonraki TarifHavuç Kızartması

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here