Etli Taze Fasulye

0
1917

Etli Taze Fasulye tarifi nasıl yapılır? Et ve sebze bir arada. 

Etli Taze Fasulye | MALZEMELER:

  • 750 kilogram taze fasulye
  • 300 gram kuşbaşı et
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz

Etli Taze Fasulye | HAZIRLANIŞI:

  1. Etleri kuşbaşı doğruyoruz. Tencereye alıp etler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  2. Soğanları yemeklik doğruyoruz.
  3. Etlerin üzerine sıvı yağ döküp soğanları ekliyoruz. Soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz.
  4. Soğanlar etlerle kavrulurken fasulyeleri 3 parçaya bölüyoruz. Yıkayıp bir süzgeçte suyunun süzülmesi için bekletiyoruz.
  5. Soğanlar pembeleşince salçaları ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz.
  6. Fasulyeleri ekleyip karıştırıyoruz. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz.
  7. Tuzu da ekleyip önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
  8. Patatesi küp küp doğrayıp yıkıyoruz.
  9. Fasulyeler yarı pişmiş haldeyken tencereye patatesleri de ekliyoruz. Patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  10. Etli taze fasulyemiz pişince üzerine taş kekiği döküyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanması
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifHurmalı Tatlı
Sonraki TarifFırında Peynirli Mantar Dolması

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here