Fırında Çinekop

0
2723

Fırında Çinekop nasıl yapılır? Fırında Çinekop tarifi ile enfes bir balık sofrası hazırlayabilirsiniz. Yanında soğan ve patates pişirmeyi unutmayın;)

Fırında Çinekop | MALZEMELER:

  • 1 kilogram çinekop
  • 1 adet büyük boy patates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Fırında Çinekop | HAZIRLANIŞI:

  1. Çinekopları temizleyip bol su ile yıkıyoruz. Bir süzgece alıp suyunun süzülmesini bekliyoruz.
  2. Soğanları yarı piyazlık doğruyoruz.
  3. Patatesleri halka şeklinde kesiyoruz. (Çok kalın da olmasın ince de).
  4. Çinekoplara bir fiske karabiber ekleyip tuzluyoruz. Üzerine 3 çorba kaşığı kadar ayçiçek yağı gezdiriyoruz. Tuz, karabiber ve yağı balıkların her tarafına elimizle homojen bir şekilde yayıyoruz.
  5. Ayrı bir kaba soğan ve patatesleri alıyoruz. Üzerine pul biber ve tuz ekliyoruz. 3 çorba kaşığı kadar ayçiçek yağını da ilave ettikten sonra elimizle harmanlıyoruz.
  6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine önce patates ve soğan karışımını eşit bir şekilde yayıyoruz. Üzerine balıkları diziyoruz.
  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında balıklar kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
  8. Fırından çıkan çinekopları bol yeşillik ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifPeynirli Gözleme
Sonraki TarifPatatesli Gözleme

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here