Fırında Kaşarlı Köfte

0
2454

Fırında Kaşarlı Köfte nasıl yapılır? Fırında daha hafif, kaşar peyniriyle daha leziz.

Fırında Kaşarlı Köfte | MALZEMELER:

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay bardağı bayat ekmek içi(rondodan geçirilmiş)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz

Sosu İçin:

  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 2-3 damla sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Köfte | HAZIRLANIŞI:

  1. Yoğurma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsağı, rondodan geçirilmiş bayat ekmek içini, baharatları ve tuzu ekleyip bütün malzemeler güzel bir şekilde karışana kadar yoğuruyoruz.
  2. Köftelere istediğimiz şekli verip fırın kabına diziyoruz. (Ben Tekirdağ Köftesi şekli verdim).
  3. Bir kapta domates salçası, karabiber, sıvı yağ ve tuzu ılık su ile salçalar çözünene kadar karıştırıyoruz.
  4. Hazırladığımız sosu köftelerin üzerine döküyoruz.
  5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfteler kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
  6. Köfteler pişince üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirip kaşar peynirleri eriyene kadar yaklaşık 5 dakika kadar daha pişiriyoruz.
  7. Kaşar peynirleri eriyince fırından çıkartıp sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifDondurmalı Kağıt Helva
Sonraki TarifÇay Nasıl Demlenir?

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here