Fırında Köfte Patates

0
3919

Fırında Köfte Patates nasıl yapılır? Fırında Köfte Patates tarifi, herkesin favorisi olan lezzetli bir fırın yemeği.

Fırında Köfte Patates | MALZEMELER:

  • 2 adet patates
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet domates

Köftesi İçin:

  • 500 gram dana-kuzu karışık kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı tuz

Sosu İçin:

  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 bardak su
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağ

Fırında Köfte Patates | HAZIRLANIŞI:

  1. İlk olarak kıymayı derin bir kaba alıyoruz.
  2. Üzerine soğan ve sarımsağı rendeliyoruz.
  3. Rondodan geçirilmiş bayat ekmek içi ve baharatları ekliyoruz.
  4. Sıvı yağ döküp malzemeler iyice özleşene kadar yoğuruyoruz.
  5. Köfte harcından parçalar koparıp istediğimiz şekli veriyoruz ve dolapta 1 saat dinlendiriyoruz.
  6. Patatesleri daire şeklinde çok ince olmadan kesiyoruz. Kararmaması için suda bekletiyoruz.
  7. Domatesi daire şeklinde dilimliyoruz.
  8. Biberleri de uzunlamasına kesiyoruz.
  9. Bir tencerede sıvı yağını kızdırıyoruz.
  10. Patateslerin suyunu süzüp tuzluyoruz.
  11. Köfte ve patatesleri yarı pişmiş olacak şekilde kızartıyoruz.
  12. Fırın kabına pişirdiğimiz köfte ve patatesleri diziyoruz.
  13. Domates ve biber dilimleriyle süslüyoruz.
  14. Sosunu hazırlayıp köfte ve patateslerin üzerine döküyoruz.
  15. 200 derece fırında köfte ve patatesler kızarana kadar pişiriyoruz.
  16. Pilav ve ayranla sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifPancar Diblesi
Sonraki TarifElmalı Kereviz Salatası

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here