Galeta Unlu Patatesli Poğaça

0
1696

Galeta Unlu Patatesli Poğaça tarifi nasıl yapılır? Kurabiye görünümlü içi yumuşacık bir poğaça tarifi.

Galeta Unlu Patatesli Poğaça | MALZEMELER:

  • 250 gram tereyağı (oda ısısında)
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • Yarım türk kahvesi fincanı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4-4,5 su bardağı un

İçi İçin:

  • 2 adet patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta akı
  • Galeta unu

Galeta Unlu Patatesli Poğaça | HAZIRLANIŞI:

  1. Hamuru için; un dışındaki herşeyi yoğurma kabında karıştırıyoruz.
  2. Azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  3. İç harcı için; patatesleri haşlayıp eziyoruz. Tereyağı ve rendelenmiş kaşar peynirini sıcak patatesin içinde eritiyoruz. Tuz ekliyoruz.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle hafifçe açıyoruz.
  5. İçine 1 tatlı kaşığı kadar patatesli harçtan koyup kapatıyoruz. Kapattığımız kısım aşağıda kalacak.
  6. Poğaçaları önce yumurta akına sonra galeta ununa buluyoruz.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz.
  8. Fırından aldığımız poğaçaları 10 dakika dinlendirip çay ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifPeynirli Kırmızı Biber Dolması
Sonraki TarifArnavut Ciğeri

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here