Gavurdağı Salatası

0
1035

Gavurdağı Salatası tarifi nasıl yapılır? Yedikçe iştah açan nefis bir salata.

Gavurdağı Salatası | MALZEMELER:

  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 dal yeşil soğan
  • 6-7 dal maydanoz
  • 1 adet yeşil biber
  • 3/4 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 3 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 limonun suyu
  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • Tuz

Gavurdağı Salatası | HAZIRLANIŞI:

  1. Tüm sebzeleri bol su ile yıkıyoruz.
  2. Domatesi minik küpler halinde doğruyoruz.
  3. Soğanı domateslerle aynı büyüklükte kesiyoruz. Bu salatanın olmazsa olmaz özelliği tüm malzemelerin olabildiğince küçük doğranmasıdır.
  4. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığımız sivri biberleri küçük küpler halinde kesiyoruz.
  5. Maydanoz ve yeşil soğanı incecik kıyıyoruz.
  6. Tüm malzemeleri salata kasesine alıyoruz. Cevizleri de ekliyoruz.
  7. Salatanın sosu için; zeytinyağı, sumak, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu küçük bir kapta karıştırıp salata kasesine aktarıyoruz.
  8. Salatamızı harmanlayıp sulanmaması için hemen servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here