Havuç Kızartması

0
4752

Havuç Kızartması nasıl yapılır? Mısır unuyla kızartılmış havuç mezesi.

Havuç Kızartması | MALZEMELER:

  • 3 adet büyük boy havuç
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 1 kase mısır unu
  • Tuz
  • Ayçiçek yağ-Kızartmak için
  • Su-Haşlamak için

Sosu İçin:

  • 1 kase yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • İri dövülmüş ceviz
  • Tuz

Havuç Kızartması | HAZIRLANIŞI:

  1. Havuçların kabuklarını soyup verev şeklinde kesiyoruz.
  2. Yumurta sarılarını bir kasede çırpıyoruz.
  3. Sosu için bir kasede yoğurt, rendelenmiş sarımsak, iri dövülmüş ceviz ve tuzu karıştırıyoruz.
  4. Bir tencerede su kaynatıyoruz. Tuz ekliyoruz.
  5. Verev şeklinde kesilmiş havuçları kaynayan suya atıp haşlıyoruz. Fakat yarı diri kalacak. Tamamen yumuşacık olmayacak.
  6. Yarı haşlanan havuçların suyunu süzüp soğuk sudan geçiriyoruz.
  7. Havuçları önce yumurta sarısına sonra mısır ununa bulayarak bol yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
  8. Kızarttığımız havuçları servis tabağına alıp üzerine yoğurtlu sosunu döküyoruz.
  9. Ceviz ile süsleyip ılık olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifEtimek Tatlısı
Sonraki TarifBrokoli Çorbası

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here