İngiliz Keki

0
2041

İngiliz Keki nasıl yapılır? İngiliz Keki tarifi, küp küp, lokum gibi yumuşacık bir kek.

İngiliz Keki | MALZEMELER:

  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağından biraz fazla toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı un + 2 silme  çorba kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı dolusu toz şeker
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 parça bitter çikolata

Bulamak İçin:

  • Hindistan cevizi

İngiliz Keki | HAZIRLANIŞI:

  1. Çırpma kabında yumurta ve toz şekeri yoğurt kıvamına gelinceye kadar 4-5 dakika çırpıyoruz.
  2. Süt ve ayçiçek yağını ilave edip 2-3 tur karıştırıyoruz.
  3. Unun yarısını karışıma eleyip, sadece karışıma karışana kadar çırpıyoruz. Diğer yarısını kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eliyoruz.
  4. Yağlı kağıt serilmiş kare bir borcama kek harcını döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
  5. Pişen keki fırından alıp ve oda ısısında iyice soğuması için bekletiyoruz.
  6. Sosu için; ufak bir tencerede süt, kakao ve toz şekeri ısınana kadar pişiriyoruz. İçine bitter çikolata atıp sosun sıcağıyla eritiyoruz.
  7. Soğuyan keki küp küp kesiyoruz. Kek dilimlerinin 4 kenarını kakaolu sosa batırıp, hindistan cevizine buluyoruz.
  8. İngiliz keklerimiz biraz dinlendirildikten sonra servise hazır.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here