Kabak Dolması

0
2710

Kabak Dolması tarifi nasıl yapılır? Sarımsaklı yoğurduyla mis gibi bir dolma.

Kabak Dolması | MALZEMELER:

  • 1 kilogram kabak
  • 150 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates
  • 1 fincan zeytinyağ
  • 1/4 maydanoz
  • 1/4 dere otu
  • Nane
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Kabak Dolması | HAZIRLANIŞI:

  1. Kıymayı bir karıştırma kabına alıyoruz.
  2. Üzerine bol suda yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz.
  3. Salçaları, yemeklik doğradığımız soğanları, küp küp doğradığımız domatesi, incecik kıyılmış dere otu ve maydanozu, baharatları ve zeytinyağı ekliyoruz.
  4. Dolma içini bütün malzemeler özleşene kadar yoğuruyoruz.
  5. Kabakların kabuğunu soyup içlerini oyuyoruz.
  6. Dolmaların içini hazırladığımız dolma harcı ile dolduruyoruz ve tencereye diziyoruz.
  7. Dolmaların üzerine tuz ekleyip zeytinyağı gezdiriyoruz.
  8. Yarısına kadar sıcak su koyup kısık ateşte pişiriyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanması
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifTavuklu Kabak Sandal
Sonraki TarifPatlıcan Dolması

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here