Karamelize Soğanlı Hamburger

0
3449

Karamelize Soğanlı Hamburger tarifi nasıl yapılır? Lezzet bombası bir hamburger.

Karamelize Soğanlı Hamburger | MALZEMELER:

  • 2 adet hamburger ekmeği
  • 350 gram yağlı kıyma (dana ve kuzu eti karışık)
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Karamelize Soğanı İçin:

  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Sıvı yağ

Sosu İçin:

  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı acı sos
  • 2 adet kornişon turşu
  • 2 dal kıvırcık
  • 2 dilim cheddar peyniri

Karamelize Soğanlı Hamburger | HAZIRLANIŞI:

  1. Hamburger köftesi için kıyma, karabiber ve tuzu yoğuruyoruz. Hamburger ekmeğinden biraz daha büyük kalın ve yuvarlak köfteler hazırlıyoruz. Köfte dinlenirken karamelize soğanını hazırlıyoruz.
  2. Bir tavada sıvı yağını kızdırıyoruz.
  3. Piyazlık doğranmış soğanı yağda kavuruyoruz.
  4. Soğanın rengi değişmeye başlayınca şeker, karabiber ve tuzu ekliyoruz. Kısık ateşte şeker ve soğan karamelize olana kadar sürekli karıştırıyoruz.
  5. Köfteleri kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Çok kızarmış ya da az kızarmış sevmenize göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
  6. Hamburger ekmeklerini ısıtıyoruz. İçlerine mayonez ve acı sosu karıştırıp sürüyoruz.
  7. Sırayla kıvırcık, hamburger ekmeği, peynir, karamelize soğan, ve turşuyu koyup sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifKuru Meyveli Kek
Sonraki TarifKaşar Kroket

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here