Kaşarlı Pırtık Börek

0
3677

Kaşarlı Pırtık Börek nasıl yapılır? Kaşarlı Pırtık Börek tarifi, su böreğine rakip olacak kadar iddialı bir börek tarifi.

Kaşarlı Pırtık Börek | MALZEMELER:

  • 5 adet hazır yufka

Sosu İçin:

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi İçin:

  • 1 kase ufalanmış tam yağlı beyaz peynir
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peynir

Üzeri İçin:

  • 1 kase rendelenmiş kaşar peynir

Kaşarlı Pırtık Börek | HAZIRLANIŞI:

  1. İçi için; beyaz peynir ve kaşar peynirini bir kasede karıştırıyoruz.
  2. Sosu için; süt, yumurta ve sıvı yağını derin bir kasede çırpıyoruz.
  3. Kare bir borcama yufkalardan birini seriyoruz.
  4. Yufkalardan ikisini gelişigüzel kopararak hazırladığımız sosa sokup çıkarıyoruz.
  5. Sosta güzelce ıslanan yufkaları borcama serdiğimiz yufkanın üzerine eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
  6. Bu aşamada peynirli karışımı böreğimizin üzerine serpiştiriyoruz.
  7. Kalan iki yufkayıda gelişigüzel kopararak sosa batırıp çıkarıyoruz.
  8. Islanan yufkaları peynirlerin üzerine güzelce dağıtıyoruz.
  9. Kenardan sarkan yufkaları böreğimizin üzerine kapatıyoruz.
  10. Kalan karışımı böreğin üzerine döküp yumurta fırçasıyla yayıyoruz.
  11. 200 derece fırında böreğimizi pişiriyoruz.
  12. Pişmesine yakın üzerine kaşar peyniri serpiştirip kaşarlar eriyene kadar tekrar pişiriyoruz.
  13. İlk sıcağı çıkan böreğimizi dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifAyran
Sonraki TarifEtli Bezelye

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here