Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası

0
4293

Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası nasıl yapılır? Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası tarifi, dumanı üstünde tüten enfes bir çorba.

Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası | MALZEMELER:

  • 2 çorba kaşığı kıyma (silme)
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 5-6 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 6 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası | HAZIRLANIŞI:

  1. Bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını eritiyoruz.
  2. Kıymayı ekleyerek kavuruyoruz.
  3. Kavrulan kıymalara domates püresi ve biber salçası ekleyerek karıştırıyoruz.
  4. Tencereye sıcak su ilave ediyoruz.
  5. Kaynayan suya arpa şehriyeleri döküyoruz.
  6. Arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Arpa şehriyelerin tencerenin dibine yapışmaması için ara sıra karıştırıyoruz.
  7. Arpa şehriyeler yumuşayınca ince kıyılmış maydanozları ilave ediyoruz.
  8. Çorbanın kıvamına göre sıcak su ilavesi yapıyoruz.
  9. Son olarak tuzunu da ilave edip sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here