Körili Kremalı Tavuk

0
3673

Körili Kremalı Tavuk nasıl yapılır? Körili Kremalı Tavuk tarifi ile tavuğu en çok sevdiği baharatıyla buluşturduk.

Körili Kremalı Tavuk | MALZEMELER:

  • 500 gram kuşbaşı tavuk
  • Sıvı yağ

Kreması İçin:

  • 1 kutu krema (200 ml)
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • Karabiber
  • Tuz

Körili Kremalı Tavuk | HAZIRLANIŞI:

  1. Bir tavaya sıvı yağını döküyoruz.
  2. Kuşbaşı tavukları kızgın yağda mühürlüyoruz. Rengi değişip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
  3. Kremalı sosu için; ufak bir tavada tereyağını eritiyoruz. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
  4. Suyu da ekleyip topak olmaması için tel çırpıcıyla koyu bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
  5. Karabiber, köri ve tuzu ilave edip son olarak kremayı sosun üzerine döküyoruz. 2-3 dakika kadar kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
  6. Hazırladığımız sosu, kavrulan tavuklara ekliyoruz. 1-2 dakika daha pişirip pilav ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here