Krep

0
1779

Krep nasıl yapılır? Krep tarifi, hem tatlı hem de tuzlu lezzetlerin yanına yakışan nefis bir hamur işi.

Krep | MALZEMELER:

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 fiske toz şeker
  • Ayçiçek yağı-Kızartmak için

Krep | HAZIRLANIŞI:

  1. Yumurtaları çırpma kabına kırıyoruz.
  2. Süt, şeker ve tuzu ilave edip unu eliyoruz. Unu 2 kez elerseniz çok daha iyi olur.
  3. Tüm malzemeyi mikser ya da bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
  4. Krep hamurunu 5 dakika dinlendiriyoruz. 1 gece de bekleyebilir.
  5. Yanmaz yapışmaz bir tavayı yumurta fırçası yardımıyla yağlıyoruz. Yağın kızmasını bekliyoruz.
  6. Krep hamurundan 1 dolu kepçe alıp tavanın ortasına döküyoruz. Hızlı bir şekilde sağ sola eğip hamurun yayılmasını sağlıyoruz. Ters düz edip her iki yüzünü de 1′ er dakika kadar pişiriyoruz.
  7. Tavayı aralarda yağlayıp, aynı işlemi krep hamuru bitene kadar uyguluyoruz.
  8. Arzu ettiğimiz kahvaltılık ve peynir çeşitleri eşliğinde servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here