Kuru Meyveli Kek

0
3846

Kuru Meyveli Kek tarifi nasıl yapılır? Çayın yanında olmazsa olmaz.

Kuru Meyveli Kek | MALZEMELER:

  • 3 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Yarım limon suyu
  • 1 su bardağı kuru meyve karışımı (kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, yaban mersini)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un

Kuru Meyveli Kek | HAZIRLANIŞI:

  1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
  2. Yoğurt, sıvı yağ, tereyağ ve limon suyunu da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  3. Unun önce yarısını döküp çırpıyoruz. Sonra diğer yarısını kabartma tozuyla birlikte çırpıyoruz.
  4. Son olarak kuru meyveleri ekleyip bir kaşıkla karıştırıyoruz. Üzeri için kuru meyvelerden 1 çorba kaşığı kadar ayırıyoruz.
  5. Baton bir kek kalıbını ya da istediğiniz şekildeki bir kek kalıbını yağlayıp karışımı kalıba döküyoruz.
  6. Ayırdığımız kuru meyveleri kekin üzerine serpiştiriyoruz.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekimiz kabarıp kızarana kadar pişiriyoruz.
  8. Kek pişince soğuması için 5 dakika bekliyoruz. Sıcakken çıkarmaya çalışırsanız kek parçalanabilir.
  9. Servis tabağına kalıbı ters çevirip keki kalıptan çıkarıyoruz.
  10. Dilimleyip çay ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here