Muffin Kalıbında Kadayıf Tatlısı

0
1021

Muffin Kalıbında Kadayıf Tatlısı nasıl yapılır? Muffin Kalıbında Kadayıf Tatlısı tarifi,  porsiyonluk olarak servis edilen çıtır çıtır şerbetli bir tatlı.

Muffin Kalıbında Kadayıf Tatlısı | MALZEMELER:

  • 300 gram tel kadayıf
  • 125 gram tereyağ
  • 100 gram iri dövülmüş ceviz

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

Muffin Kalıbında Kadayıf Tatlısı | HAZIRLANIŞI:

  1. Şerbeti için; bir tencereye şeker ve suyu alıyoruz. Şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
  2. Şeker eriyince şerbetin kaynaması için bekliyoruz.
  3. Şerbet kaynayınca limon suyunu ilave edip ocağın altını kısıyoruz. 10 dakika daha kaynatıyoruz. Oda ısısında soğumaya bırakıyoruz.
  4. Taze kadayıfları geniş bir tepsiye alıyoruz. Elimizle kadayıfları tel tel açıp birbirinden ayırıyoruz.
  5. Eritilmiş tereyağını kadayıfların üzerine döküp güzelce harmanlıyoruz. Kadayıfların her tarafını tereyağı ile ıslıyoruz.
  6. Muffin kalıbının yarısına gelecek şekilde kadayıfları paylaştırıyoruz. Bir su bardağı yardımıyla kadayıfların üzerine bastırıyoruz.
  7. Dövülmüş cevizleri kadayıfların üzerine döküp kalan kadayıflar ile üzerlerini örtüyoruz. Tekrar bardak tabanı ile bastırıyoruz.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıflar kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
  9. Kızaran kadayıfları fırından alıp muffin kalıbından çıkarıyoruz. Sığacakları bir tepsiye yerleştiriyoruz.
  10. Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine bir kaşık yardımıyla yavaş yavaş döküyoruz.
  11. 2 saat dinlemeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here