Muzlu Rulo Pasta

3
3652

Muzlu Rulo Pasta tarifi nasıl yapılır? Ev yapımı muzlu pasta.

Muzlu Rulo Pasta | MALZEMELER:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un

Krema İçin:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı tereyağ

Arası İçin:

  • 2 adet muz

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 poşet krem şanti

Süslemek İçin:

  • File antep fıstığı
  • Dondurulmuş vişne

Muzlu Rulo Pasta | HAZIRLANIŞI:

  1. Pandispanyayı hazırlamak için; yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırıyoruz.
  2. Derin bir çırpma kabında yumurtaların aklarını mikserle traş köpüğü kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
  3. Köpüren yumurta aklarına toz şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  4. Yumurta sarılarını teker teker karışıma ekleyip çırpıyoruz. Fakat çırparken çok uzun değil karışana kadar çırpmaya özen gösteriyoruz ki pandispanya karışımının köpüğü sönmesin.
  5. En son olarak vanilya ve unu ekleyip çırpma işlemini bitiriyoruz.
  6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine pandispanya karışımını döküyoruz ve spatula ile yayıyoruz.
  7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  8. Pastanın kreması için; süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilyayı bir tencereye aktarıyoruz. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişiriyoruz. Kıvam alan kremaya tereyağ ekleyip erittikten sonra soğuması için bekletiyoruz.
  9. Muzlu rulo pastanın üzeri için; toz krem şantiyi soğuk süt ile mikser yardımıyla çırptıktan sonra buzdolabında 30 dakika kadar bekletiyoruz.
  10. Fırından çıkardığımız pandispanyayı 10 dakika dinlendiriyoruz. Yağlı kağıt ile birlikte rulo şeklinde sarıp şeklini alması için bekletiyoruz.
  11. Soğuyan pandispanyayı yağlı kağıttan ayırıp açıyoruz. Üzerine kremayı döküp spatula ile eşit bir şekilde yayıyoruz.
  12. İki adet muzun baş kısımlarını kesiyoruz. Pandispanyanın uç kısmına muzları yan yana yerleştirip rulo şeklinde dikkatlice sarıyoruz.
  13. İyice soğuyan pastanın üzerine dolapta dinlendirdiğimiz krem şanti ile kaplıyoruz.
  14. File antep fıstığı ve dondurulmuş vişne ile süsleyip 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifZeytinyağlı Pırasa
Sonraki TarifPazı Kavurması

3 YORUMLAR

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here