Paçanga Böreği

0
2343

Paçanga Böreği tarifi nasıl yapılır? Pastırmayı en çok seven börek.

Paçanga Böreği | MALZEMELER:

  • 2 adet yufka
  • 200 gram pastırma
  • 300 gram kaşar peyniri
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet domates

Kızartmak İçin:

  • Ayçiçek yağı

Paçanga Böreği | HAZIRLANIŞI:

  1. Bir yufkayı önce dörde sonra her bir parçayı ikiye keserek sekiz üçgen yufka elde ediyoruz.
  2. Yemeklik pastırmayı küçük parçalar halinde kesiyoruz.
  3. Kaşar peynirini parmak şeklinde ince uzun kesiyoruz.
  4. Yeşil biberlerin tohumlarını çıkartıp ince şeritler halinde kesiyoruz.
  5. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
  6. Üçgen yufkalardan birini alıp geniş tarafına 4-5 parça pastırma, 2 parça kaşar peyniri, 3-4 parça domates ve biber koyuyoruz. Kenarlarını kıvırıp içeri doğru kalın bir şekilde sarıyoruz. En ucuna parmağımızla hafifçe su sürüp ağzının tamamen kapanmasını sağlıyoruz.Tüm yufkalara aynı işlemi yapıyoruz.
  7. Kızartma tavasına yağı döküp kızdırıyoruz.
  8. Börekleri arkalı önlü kızartıyoruz. Fazla yağını çekmesi için havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz.
  9. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifKısır
Sonraki TarifKıymalı Bezelye

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here