Pastane Poğaçası

0
2252

Pastane Poğaçası nasıl yapılır? Mis kokulu, pamuk gibi bir poğaça.

Pastane Poğaçası | MALZEMELER:

Hamuru İçin | MALZEMELER:

  • 1 paket margarin (250 gram)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 30 gram yaş maya
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un (4-4,5 su bardağı)

İçi İçin:

  • Beyaz peynir

Üzeri İçin

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı süt

Pastane Poğaçası | HAZIRLANIŞI:

  1. Ilık süt ile yaş maya ve şekeri eritiyoruz. Mayanın aktive olması için 5 dakika bekliyoruz.
  2. Küp küp doğranmış margarin, yumurtalar ve tuzu ekleyip elimizle tüm malzemeleri mıncıklıyoruz.
  3. Azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  4. Hamurun üzerini örtüp 10-15 dakika dinlendiriyoruz.
  5. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıyoruz. Tam ortasına peynir koyup kenarlardan kapatıyoruz. Kapattığımız kısmı alt tarafa getiriyoruz. İsterseniz yuvarlak ya da yarı açık dudak şeklinde poğaçalar da yapabilirsiniz.
  6. Yağlı kağıda dizdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısı,toz şeker ve süt karışımından sürüp çatalla üzerlerini çiziyoruz.
  7. Poğaçaları önceden ısıtılmamış soğuk fırına koyuyoruz ki biraz da fırın ısınana kadar mayalansın.
  8. 200 derece fırında poğaçalar kızarana kadar pişiriyoruz.
  9. Fırından çıkan poğaçaların üzerini temiz bir bez ile kapatıp ılımaya bırakıyoruz.
  10. Çay ile servis edip sevdiklerimizle paylaşıyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifKaşarlı Mantar Sote
Sonraki TarifFincan Kek

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here