Patatesli Gözleme

Kesin Deneyin!

Patatesli Gözleme nasıl yapılır? Patatesli Gözleme tarifi, günün her saati yenilebilecek pratik bir tarif.

Patatesli Gözleme Tarifi | MALZEMELER:

  • 2 adet hazır yufka

İç Harcı İçin:

  • 2 adet büyük boy patates
  • 100 gram beyaz peynir
  • 5-6 dal maydanoz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Kızartmak İçin:

  • 1 çorba kaşığı ayçiçek yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağ (Üzerine sürmek için)

Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

  1. Gözlemenin iç harcı için; patatesleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. İri küpler halinde kesip tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup patatesleri haşlamaya bırakıyoruz.
  2. Patatesler haşlanınca suyunu süzüyoruz. Patates ezici ya da çatalla patatesleri sıcak sıcak eziyoruz. Üzerine ufalanmış beyaz peyniri, ince ince kıyılmış maydanozu, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  3. Yufkayı düz bir zemine seriyoruz. Dört bir yanını bıçakla kesip yuvarlak olan yufkayı kare haline getiriyoruz. Kenarlarından çıkan parçaları bir kenarda tutuyoruz.
  4. Kare haline gelen yufkayı bıçakla 4 eşit parçaya kesiyoruz. Böylece 4 adet gözleme elde edeceğiz.
  5. Kenarlardan çıkan parçaları gözlemelerin içine yerleştiriyoruz ki gözlemeler daha sağlam olsun yırtılmasın.
  6. Patatesli harcı parçaların üzerine yerleştiriyoruz. Karşılıklı kenarlarını kapatıyoruz. Ağızının açılmaması için kapattığımız kenarlara su sürüyoruz.
  7. Tavaya damla damla sıvı yağ döküp gözlemeleri arkalı önlü pişiriyoruz. Tavaya çok yağ dökerseniz gözlemenin rengi çok kızarır. Bu yüzden gözlemeler piştikçe tavaya damla damla yağ ekliyoruz. Az yağda pişirip tereyağ ile lezzetlendiriyoruz.
  8. Sıcak sıcak çay ile servis ediyoruz.

VİDEO | Patatesli Gözleme nasıl yapılır? Patatesli Gözleme tarifi

Afiyet Olsun…

Önceki İçerikFırında Çinekop
Sonraki İçerikSucuklu Pizza
- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

- Advertisement -

Yeni Tarifler

- Advertisement -

En Beğenilen Tarifler

- Advertisement -
Patatesli Gözleme, günün her saati yenilebilecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Hazır yufka ile yapılan son derece pratik bir tariftir. Patates harcı soğan ve salça ile kavrulup değiştirilebilir.Patatesli Gözleme