Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği nasıl yapılır? Patatesli Gül Böreği tarifi. Yumuşacık, doyurucu bir börek tarifi.

Patatesli Gül Böreği Tarifi | MALZEMELER:

• 3 adet yufka

Sosu İçin:

• 1 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt (tepeleme)
• 1 adet yumurta sarısı

İçi İçin:

• 3 adet büyük boy patates (haşlanmış ve ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı lor peyniri
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Patatesli Gül Böreği | GALERİ

1 of 4

Patatesli Gül Böreği Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

1. Böreğin iç harcı için; tavaya sıvı yağını döküyoruz. Salçaları ekleyip kokusu gelene kadar kavuruyoruz.
2. Haşlanmış patatesleri ekleyip salçaları patateslere güzelce yediriyoruz.
3. Baharatları ve tuzu ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
4. Lor peynirini ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğuması için bekletiyoruz.
5. 1 yufkayı 4 eşit parçaya bölüyoruz. (3 yufkadan toplamda 12 adet börek çıkıyor).
6. Üçgen şeklindeki yufkalardan birini düz bir zemine seriyoruz.
7. Patatesli harçtan yufkanın geniş tarafına uzunlamasına yayıyoruz.
8. Rulo şeklinde ileri doğru sarıyoruz ve kendi etrafında çevirip gül şeklini veriyoruz. Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz.
9. Kalan sosa 1 adet yumurta sarısı katıp böreklere sürüyoruz.
10. Böreklerin üzerine susam serpiştiriyoruz.
11. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında börekler kızarana kadar pişiriyoruz.
13. Fırından çıkan böreklerimizi çay ile sıcak sıcak servis ediyoruz.

VİDEO | Patatesli Gül Böreği nasıl yapılır? Patatesli Gül Böreği tarifi

Afiyet Olsun…