Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye nasıl yapılır? Perişan Kurabiye tarifi, kendisini şekliyle değil tadıyla ispatlayan kurabiye.

Perişan Kurabiye Tarifi | MALZEMELER:

• 125 gram tereyağı (Oda ısısında)
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 3,5 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

1 of 4

Perişan Kurabiye Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI

1. Karıştırma kabına oda ısısındaki tereyağını alıyoruz. Toz şekeri ilave edip mikserle çırpıyoruz.
2. Ayçiçek yağı ve yumurtaları ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Kabartma tozu, tarçın ve azar azar un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
4. En son olarak kuru üzüm ve cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
5. Yoğurduğumuz hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıyoruz. Yuvarlamadan gelişigüzel şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
7. Ilıması için 15 dakika beklettiğimiz perişan kurabiyelerimizi çay ile servis ediyoruz.

VİDEO | Perişan Kurabiye nasıl yapılır? Perişan Kurabiye tarifi

Afiyet Olsun…