Peynirli Büzme Börek

0
3160

Peynirli Büzme Börek tarifi nasıl yapılır? Görüntüsü havalı yumuşacık börek.

Peynirli Büzme Börek | MALZEMELER:

  • 2 adet hazır yufka

İçi İçin:

  • 1 kase ufalanmış yağlı beyaz peynir
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peynir

Sosu İçin:

  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Karabiber
  • Pul biber

Üzeri İçin:

  • Mor haşhaş

Peynirli Büzme Börek | HAZIRLANIŞI:

  1. Derin bir kasede süt, sıvı yağ, yumurta sarısı, yoğurt ve baharatları karıştırıp sosumuzu hazırlıyoruz.
  2. Yufkanın bir tanesini düz bir yerde açıyoruz. Üzerine sosumuzdan bir miktar gezdiriyoruz. Yumurta fırçasıyla yufkanın her yerine sosu iyice yediriyoruz.
  3. Beyaz peyniri ve kaşar peyniri eşit olarak yufkanın üzerine serpiştiriyoruz.
  4. Yufkanın bir kenarından başlayıp büze büze sonuna geliyoruz.
  5. Büzdüğümüz böreği gül şeklinde yuvarlıyoruz.
  6. Aynı işlemi diğer yufka içinde yapıyoruz.
  7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye börekleri yerleştiriyoruz.
  8. Kalan sosu böreklerin üzerine döküp yumurta fırçasıyla yediriyoruz.
  9. En son olarak üzerine haşhaş serpiştirdiğimiz böreklerimizi 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
  10. Dilimleyerek çay ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here