Peynirli Gül Böreği

0
3916

Peynirli Gül Böreği tarifi nasıl yapılır? Tam bir anne böreği.

Peynirli Gül Böreği | MALZEMELER:

  • 2 adet yufka

Sosu İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı yoğurt

İçi İçin:

  • 150 gram beyaz peynir
  • 150 gram kaşar peyniri

Üzeri İçin:

  • Çörek otu

Peynirli Gül Böreği | HAZIRLANIŞI:

  1. Böreğin sosu için; yumurta sarısı, süt, yoğurt ve sıvı yağını çırpıyoruz.
  2. İçi için; beyaz peynir ile kaşar peynirini karıştırıyoruz. Sırf beyaz peynir kullanmak istiyorsanız maydanoz da ekleyebilirsiniz.
  3. 1 yufkayı 4 eşit parçaya bölüyoruz. 2 yufkadan toplamda 8 adet börek çıkıyor.
  4. Üçgen şeklindeki yufkalardan birini düz bir zemine seriyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı kadar sostan gezdirip yumurta fırçası ile yufkanın her tarafına yayıyoruz.
  5. Peynirli harçtan yufkanın geniş tarafına uzunlamasına yayıyoruz.
  6. Rulo şeklinde ileri doğru sarıyoruz ve kendi etrafında çevirip gül şeklini veriyoruz. Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz.
  7. Kalan sosu böreklerin üzerine yumurta fırçası ile sürüp çörek otu serpiştiriyoruz.
  8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında börekler kızarana kadar pişiriyoruz.
  10. Fırından çıkan böreklerimizi çay ile sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifYoğurtlu Arpa Şehriye Salatası
Sonraki TarifZeytinyağlı Pırasa

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here