Peynirli Karnıyarık Börek

0
3881

Peynirli Karnıyarık Börek nasıl yapılır? Peynirli Karnıyarık Börek tarifi, görüntüsü kadar lezzetine de hayran kalacağınız çıtır bir börek.

Peynirli Karnıyarık Börek | MALZEMELER:

  • 6 adet yufka

İçi İçin:

  • 250 gram kaşar peynir
  • 200 gram yağlı beyaz peynir

Sosu İçin:

  • Yarım paket margarin (125 gram)
  • 1 çay bardağı ılık su

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet domates
  • 2 adet çarliston biber

Peynirli Karnıyarık Börek | HAZIRLANIŞI:

  1. İçi için; beyaz peyniri bir çatal yardımıyla bir tabakta eziyoruz. Üzerine kaşar peynirini rendeleyip karıştırıyoruz.
  2. Margarini ocakta eritip üzerine su ekliyoruz.
  3. Bir yufkayı düz bir zemine seriyoruz. Üzerine margarinli sostan gezdiriyoruz. Sosu yumurta fırçası ile her tarafına eşit bir şekilde yayıyoruz.
  4. Yufkayı 2′ ye katlayıp 4 eşit parçaya kesiyoruz.
  5. Peynirli iç harçtan koyup sarıyoruz. Aynı işlemi diğer yufkalar için de yapıyoruz.
  6. 1 yufkayı sos ile ısladıktan sonra üzerine 2. yufkayı serip onu da sos ile ıslayıp 8 eşit parçaya bölebilirsiniz. Benim tezgahım geniş olmadığından tek yufkayı 2 kat yaptım. Sonuçta 24 adet börek çıkıyor.
  7. Börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Böreklerin her birinin ortasını bıçakla kesiyoruz ve kestiğimiz yeri elimizle hafifçe ayırıyoruz.
  8. Ufak ufak doğradığımız domates ve biberleri kestiğimiz yarık yerlere yerleştiriyoruz.
  9. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında börekler kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanışı
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifEtli Kuru Biber Dolması
Sonraki TarifMuzlu Ananaslı Pasta

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here