Pirinç Pilavı

0
1720

Pirinç Pilavı tarifi nasıl yapılır?Tereyağlı tane tane…

Pirinç Pilavı | MALZEMELER:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı sıcak et suyu
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • Tuz

Pirinç Pilavı | HAZIRLANIŞI:

  1. Pirinçleri ayıklıyoruz. Bir kaba alıyoruz. Tuz ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz. En az 20 dakika kadar sıcak suda bekletiyoruz.
  2. Tencerede tereyağı ve margarini eritiyoruz.
  3. Suda bekleyen pirinçleri yıkayıp süzüyoruz ve pirinçlerin rengi şeffaflaşana kadar kavuruyoruz.
  4. Tuzunu katıp sıcak et suyunu pirinçlerin üzerine döküyoruz ve sadece 1 kez karıştırıyoruz.
  5. Suyun harlı bir şekilde kaynadığını görünce ocağın altını kısıyoruz. 8-10 dakika arası  pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pişme süresi pirince ve pirinci suda bekletme süresine bağlı olarak değişebilir.
  6. Pişen pilavı karıştırıp tencerenin kapağına havlu kağıt yerleştiriyoruz. 10 dakika dinlendiriyoruz. Bunu yapmamızın sebebi buharlaşan su damlacıklarının tencerenin kapağından akıp pilavı lapa yakmamasıdır.
  7. Dinlenen pilavı istediğimiz yemek ile birlikte sıcak sıcak servis ediyoruz.
  8. Not: Pirincin ölçüsünü istediğiniz kadar artırabilirsiniz. Örneğin; 3 bardak pirinç için yine aynı ölçüde yani 3 bardak su kullanmalısınız.

Afiyet Olsun…

DEĞERLENDİRME
Sağlık
Hazırlanması
Lezzet
Maliyet
Önceki TarifEv Limonatası
Sonraki TarifUn Kurabiyesi

CEVAPLA

Please enter your comment!
Please enter your name here